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开业肝胆肠胃科医师陈炳諴日前于电视节目上分享,多年前,曾收治一患者的皮肤、眼睑泛黄且有茶色尿,主诉腹部胀痛,经超音波检查发现肝脏有多处阴影,切片确定罹患肝癌,追溯生活史发现该名患者每天必吃至少一分臭豆腐,疑似是导致肝癌的主因,呼吁国人注意。新光医院胃肠肝胆科主治医师朱光恩表示,臭豆腐对于身体而言确实不是好的食材,臭豆腐非「新鲜豆腐」,而是经过发酵、加工后的产品,为了达到特殊的气味,豆腐也需要摆放一段时间,烹煮方式多以油炸为主,除了豆腐长时间摆放,未妥善做好保存,可能产生黄麴毒素外,油炸也会产生毒素。 朱光恩表示,不只是黄麴毒素不利于肝脏,国人爱吃的腊肉、腊肠、香肠等加工肉品都可能伤身,大量且长期食用有毒素的食品,极可能造成肝硬化,甚至肝癌等风险,不过,偶一为之无伤大雅。朱光恩表示,多数肝硬化、肝癌的患者,仍与C肝、B肝,爱饮酒的习惯有关,过度吃臭豆腐、加工肉品而导致肝硬化、肝癌的状况「几乎没有看过」,这应该算是极为少数的个案。而有些民众会认为吃油炸物后,若喝绿茶、消脂茶等,可以抵消毒素,朱光恩说,毒素吃下去就是吃下去了,身体就会由肝脏代谢吸收,绝对不可能有抵消作用,建议国人应以天然食物为食材,减少食用加工食品,对于身体较为有益。

中国外交部昨天宣布,中国国务院总理李克强将于12月24日在四川成都主持召开第8次中日韩领导人会议,南韩总统文在寅、日本首相安倍晋三将出席会议。中国外交部发言人华春莹10日在例行记者会作以上宣布。她说,今年适逢中日韩合作20周年,3国合作取得丰硕成果。此次会议将着眼未来10年,推动3国提升合作水平,促进地区和世界的和平稳定与发展繁荣。 当被问及成都会议期间,中韩、中日领导人是否有双边会晤安排,华春莹表示,中方作为会议东道主,将作出周到妥善安排。中方正同韩、日双方保持密切沟通。韩联社报导引述南韩青瓦台发言人高旼廷表示,总统文在寅将在峰会期间与李克强、安倍晋三共同出席会议,3方将就3国实质性合作方案、东北亚乃至国际局势深入交换意见,并将评价近期朝鲜半岛局势,对韩中日合作推动半岛完全无核化和永久和平方案进行讨论。据报导,文在寅在访中期间有可能分别会见中国国家主席习大大和安倍晋三。青瓦台有关负责人对此表示,韩方正在同中日就此进行协调,待与各方的协调工作结束后再公布相关消息。有观测认为,韩中领导人双边会谈如能成行,文在寅将另行访问北京,与习大大就半岛无核化进程等问题进行深入讨论。在朝鲜有可能发射人造卫星或洲际弹道飞弹等进一步挑衅的情况下,文在寅或将呼吁中方「发挥作用」。报导并称,韩日领导人会谈如能成行,文在寅和安倍晋三能否为韩日军情协定和日本对韩限贸等问题找到解法,成为各方关注的焦点。

吃臭豆腐吃到肝癌 医吁:别每天大量吃

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